มันส์กุ้ง อร่อยเลิศ ประดิษฐ์มนูธรรม 25 อาหารไทย

ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก สาขาปิ่นเกล้า (ต้นตำรับ)

อัพโหลดเมื่อ : 10/04/2019

มันส์กุ้ง อร่อยเลิศ ประดิษฐ์มนูธรรม 25 อาหารไทย


อร่อยเลิศติดดาว : กุ้งแม่น้ำเผา

คุณหรีดOk : ปลาแซลมอนผัดเม็ดมะม่วง


มันส์กุ้ง สนุกสนานกับเสียงดนตรีสด และกุ้งแม่น้ำเผา @ มันส์กุ้งประดิษฐ์มนูธรรม 25



กุ้งแม่น้ำเผา(อร่อยเลิศติดดาว) ใช้กุ้งแม่น้ำนำเข้าตัวใหญ่ แล้วมาเผาบนเตาถ่าน เนื้อฟู เด้ง หวาน จิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด 2 เกลอ คือ แดง เผ็ดน้อยหน่อย กับ เขียวสด เผ็ดจัดโดดซี๊ดซ้าด แซบมันเยิ้ม เป็นเมนูเด็ดของทางร้านทุกโต๊ะต้องสั่ง


กุ้งสะดุ้งไฟ ใช้กุ้งแม่น้ำนำเข้าเช่นกัน นำมาผ่าหลังกุ้ง ลวกน้ำร้อนเดือดๆจัดๆให้เนื้อกุ้งเด้ง ฟู ขึ้นมาแล้วมาราดด้วยซอสสูตรพิเศษ แบบน้ำยา จะได้รสชาติ หวาน เปรี้ยว เผ็ด หอม จัดจ้าน


ต้มยำมันกุ้งมะพร้าวอ่อน เด่นที่น้ำสต็อกไก่ แล้วใส่เครื่องต้มยำสดๆ แล้วใส่น้ำมะพร้าวอ่อน พร้อมเนื้ออ่อนแล้วนำกุ้งแม่น้ำที่เผาจนสุกหอม มาลงในหม้อน้ำซุป แล้วแต่งหน้าด้วยพริกเผา และนมสด ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง เสิร์ฟมาในหม้อไฟร้อนๆ ชวนทานเล่น หรือ ทานกับข้าวหอมมะลิร้อนๆ


ขาหมูเยอรมัน ใช้ขาหมูส่วนขาหน้าจะมีมันมากหน่อย เนื้อจะนุ่ม ต้มตุ๋นกับน้ำสต็อกสูตรทางร้าน ประมาณ 4-5 ชั่วโมงจนเข้าเนื้อของขาหมู และขาหมูนุ่มหนังหนึบ แล้วนำมาผึ่งแดด แดดเดียว แล้วนำมาทอดเมื่อลูกค้าสั่งจะได้ขาหมูที่ถูกรีดมันออกไปบ้างแล้ว กรอบที่ผิว เนื้อจะนุ่ม หอม อร่อย ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด ซีอิ๊วหวาน มัสตาร์ด และซอสมะเขือเทศ มีเครื่องเคียง คือ มันบดปรุงรสและผักสด ดอกกะหล่ำลวกใหม่ๆ


คอหมูคั่วเกลือ นำคอหมูมาหมักกับพริก กระเทียม ซอสปรุงรส ประมาณ 6 ชั่วโมง แล้วนำมาย่าง จากนั้นนำมาคั่วในกระทะร้อนที่เตรียมการคั่วเครื่องปรุงไว้แล้ว


ปลาแซลมอนผัดเม็ดมะม่วง(อร่อยเลิศOk) ลักษณะคล้ายไก่ผัดเม็ดมะม่วงที่ได้รับความนิยมระดับสากล แต่เราเปลี่ยนจากไก่มาเป็นปลาแซลมอนส่วนท้อง นำมาคลุกเครื่องปรุงรส แป้ง นำไปทอดกรอบแล้วมาผัดกับเม็ดมะม่วง พร้อมเครื่องเคียง มีแครอท หอมใหญ่ ต้นหอม พริกทอด ข้าวโพดอ่อน และเห็ดฟาง เสิร์ฟมาในจานทานเล่น หรือ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ รับรอง อร่อยเลิศ!




แผนที่ : มันส์กุ้ง อร่อยเลิศ ประดิษฐ์มนูธรรม 25 อาหารไทย

แผนที่ : ร้านครัวเลิศรส

ประเภทอาหาร : ร้านอาหารตามสั่ง

ตั้งอยู่ที่ : ถ.เลียบทางด่วนรามอินทรา-เอกมัย ซ.ประดิษฐ์มนูธรรม 25 เข้าซอย 40 เมตร ร้านอยู่ขวามือ

โทร. : 097-239-9403

เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/munkoong/

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 18:00 - 23:59 น.

แสดงความคิดเห็น