การันตีต่อเนื่องที่เตี๋ยวกะตำ สาขาหทัยราษฎร์ 25

ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก สาขาปิ่นเกล้า (ต้นตำรับ)

อัพโหลดเมื่อ : 07/09/2018

การันตีต่อเนื่องที่เตี๋ยวกะตำ สาขาหทัยราษฎร์ 25

ก๋วยเตี๋ยวสูตรสุโขทัยรสเด็ด ที่จับคู่กับอาหารอีสานสูตรต้นตำรับได้อย่างลงตัว จนกลายเป็นจุดนัดพบแห่งความอร่อยเลิศ คุ้ม อร่อย ราคาไม่แพง มีทั้งเตี๋ยว ทั้งตำ อาหารอีสานมากกว่า 70 เมนู มีอาหารตามสั่ง จานด่วน สมกับสโลแกนที่ว่า “ครบรสที่เดียว ที่เตี๋ยวกะตำ

ตำปลาร้ากุ้งสด ทางร้านเราจะเด็ดที่สุดที่ลูกค้ามาต้องสั่งไม่พลาดเลย มะละกอเราจะกรอบ กุ้งเราจะสด แล้วก็จะใส่พริกแห้ง มะเขือช่อ แล้วก็น้ำมะนาวสดใหม่ๆ ที่ลูกค้าห้ามพลาดเลย เมนูนี้แซบอร่อย

โคขุนกระทะร้อน เป็นเนื้อโคขุนที่นำมาจากสกลนคร เป็นเนื้อสดเนื้อดีที่สุด แล้วก็นำมาหมักด้วยกับซอสของทางร้านที่เราทำเอง แล้วก็นำมาใส่กระทะร้อน ที่จะนำมาเสิร์ฟลูกค้าร้อนๆ ที่เราจะรับประทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียวก็ได้ ในส่วนของน้ำซอส ก็จะมีมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ข้าวคั่วน้ำจิ้มแจ่วแล้วก็พริกป่น

ต้มแซบซี่โครงอ่อน เรานำซี่โครงหมูอ่อนๆ มาตุ๋นต้มให้สุกประมาณ 15 นาที แล้วก็มาปรุงรสด้วยพริกขี้หนู ส่วนผสมมีข่า ตะไคร้ โหระพา มาผสมกับน้ำมะนาวสดๆ ปรุงรสจัดจ้านอร่อยแซบ

ก๋วยจั๊บญวน เป็นก๋วยจั๊บญวนอุดร จุดเด่นของก๋วยจั๊บเราคือน้ำซุป ใส่กระดูกหมูเคี่ยวให้หอมที่สุด มีรากผักชี และก็เมล็ดผักชี ส่วนผสมทางร้านเราก็จะมีหมูยอ หมูสับ เส้นก๋วยจั๊บญวน จะเหนียวนุ่ม โรยด้วยหอมเจียว ผักชีหั่น

โคขุนผัดพริกแกงพิจิตร อันนี้จุดเด่นที่สุดของทางร้านเลย ตัวนี้เป็นผัดพริกแกงที่เผ็ดร้อน ทำมาจากข่า ตะไคร้ ขิง เป็นส่วนผสมที่เผ็ดอร่อย แล้วก็นำมาผัดกับเนื้อโคขุนโดยการคั่วกลิ้งให้แห้งที่สุด พริกแกงพิจิตรแตกต่างจากพริกแกงอื่นที่ความเผ็ดร้อน เพราะทางเราทำมาจากสมุนไพร ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ที่มาผัดด้วยกันจะทำให้จัดจ้าน