เมนู แกงส้มปลาอินทรี

ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก สาขาปิ่นเกล้า (ต้นตำรับ)

อัพโหลดเมื่อ : 22/11/2017

แกงส้มปลาอินทรี



เคล็ดลับอร่อยเลิศ วันนี้มีเคล็ดลับในการทำเมนู แกงส้มปลาอินทรี ที่ง่ายและอร่อยเลิศ ทานคู่กับข้าวร้อนๆ รับรองความอร่อยคะ!!

เครื่องปรุง/วัตถุดิบ
1. ปลาอินทรีย์
2. ไหลบัว
3. ยอดมะพร้าวอ่อน
4. กะปิ
5. น้ำปลา
6. น้ำตาลทราย
7. เครื่องแกงส้ม
8. ส้มแขก

วิธีทำ
1. ปั้นน้ำเครื่องแกงส้ม เทใส่ลงไปในหม้อ
2. ปรุงรสด้วยกะปินิดหน่อย น้ำปลาอย่างดี น้ำตาลทราย และตามด้วยส้มแขก รอจนกระทั่งเดือด
3. ใส่ปลาอินทรีย์สดที่หั่นเป็นชิ้นลงไป
4. เมื่อปลาอินทรีย์สุกแล้ว ให้ใส่ไหลบัวและยอดมะพร้าวอ่อน ตามลงไป

แสดงความคิดเห็น