เมนู ปูทะเลผัดมะนาว

ตะบันตำ ตำถาดบันลือโลก สาขาปิ่นเกล้า (ต้นตำรับ)

อัพโหลดเมื่อ : 01/11/2017

ปูทะเลผัดมะนาว



เคล็ดลับอร่อยเลิศ เตรียมข้าวสวยร้อน ๆ เลยคะ วันนี้ขอเสนอเมนู ปูทะเลผัดมะนาว อีกแล้วกับเมนูภัตตาคาร แต่ทำทานกันเองได้ง่ายๆ คะ!

เครื่องปรุง/วัตถุดิบ
1. ปูทะเลไข่
2. น้ำซุป
3. น้ำมันหอย
4. น้ำตาลทราย
5. มะนาว
6. ขึ้นฉ่าย, ต้นหอมหั่น
7. แป้งข้าวโพด
8. หอมหัวใหญ่
9. พริกกระดิ่งหั่นชิ่น
10. ไข่แดง

วิธีทำ
1. สับปูเป็นชิ้น แล้วนำไปทอด เสร็จแล้วพักไว้
2. จากนั้นทำน้ำซอส ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่หอมหัวใหญ่สับ พริกกระดิ่ง ต้นหอมและตามด้วยปูที่ทอดแล้ว
3. ใส่น้ำซุปลงไปนิดหน่อย น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดจนกระทั่งขึ้นเหนียวนิดนึง
4. ใส่แป้งข้าวโพดลงไป แล้วตอกไข่แดงลงไป ผัดให้เข้ากัน

แสดงความคิดเห็น